Recetas de República Dominicana

Los ingredientes más populares de las recetas dominicanas son sin duda el arroz, las habichuelas y la carne guisada. Claro, puede variar entre las regiones, pero cuando se habla de comida de este rico país, es inevitable pensar en esos tres.

También tenemos a los acompañantes que son clásico, como el aguacate o el platano. Ambos están presentes en casi la totalidad de los platos principales pues le dan ese toque dulce a nuestras preparaciones. Una de las épocas mas interesantes para la culinaria dominicana es la época de Pascua, en la que se consume mucho la comida de mar, los pescados y el famoso postre llamado "habichuelas con dulce".

Sean bienvenidas a este sitio, en el cual vamos a tratar de que el paseo de esta cocina vaya directamente a la tuya.

La cocina de República Dominicana es una fusión de las cocinas europeas, africanas, indígenas y del Caribe. Las recetas principales dominicanas usan el arroz criollo, carnes y todos los tipos de frijoles. No pueden faltar los vegetales de la región y los condimentos. Es un poco extraño, pero los pescados y mariscos no son la prioridad, aunque se encuentran en muchos platos dominicanos.