Recetas de sabrosas sopas dominicanas

Asopao de longaniza

El asopao de longaniza es una explosión de sabores y sazones que conquista los paladares con su perfecta consistencia. La intensidad de la longaniza es el alma de este plato, junto con otros ingredientes que completan su exquisito sabor. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

Sopas

45 minutos

Hervido

5 Porciones

Baja en lactosas

Cazuela de mariscos

La cazuela de mariscos caribeña es un festín para los sentidos. Con camarones, calamares y pescado en un caldo de leche de coco, cada cucharada es una explosión de sabor y tradición. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión especial. Deliciosa.

Sopas

1 hora

Hervido

6 Porciones

Sin glúten

Chambre de gandules y leche de coco

El Chambre de Gandules con Leche de Coco es una fusión exquisita de sabores caribeños. La suavidad de la leche de coco se combina con la textura de la carne y la bondad de los vegetales, creando un plato que deleita los paladares más exigentes. Una verdadera delicia tropical.

Sopas

45 minutos

Hervido

6 Porciones

Baja en sal

Mondongo

El mondongo es una sopa tradicional latinoamericana hecha con vísceras y verduras, muy apreciada por su consistencia espesa y sabor intenso. Su preparación requiere atención en la limpieza de las tripas y en el rico sofrito que le otorga su característico gusto. Es una delicia reservada para ocasiones especiales, valorada por su autenticidad y arraigo en la cultura culinaria de la región.

Sopas

3 horas

Hervido

6 Porciones

Baja en sal

Sancocho dominicano

El sancocho dominicano es un caldo espeso lleno de sabores de la isla, con carnes, víveres y sazones criollas. Es un plato que representa la riqueza culinaria de la República Dominicana, con ingredientes como cilantro, ají, naranja agria y mucho amor en su preparación. Un tesoro culinario del Caribe que reconforta el alma.

Sopas

2 horas

Hervido

6 Porciones

Baja en lactosas

Sopa boba

La sopa boba es un plato reconfortante de la cocina dominicana. Preparada con vegetales, fideos y un toque de cilantro, su sencillez en la preparación la convierte en una opción ligera y rápida, ideal para revitalizar energías o disfrutar en un día tranquilo. Un clásico reconfortante.

Sopas

30 minutos

Hervido

4 Porciones

Vegana

Sopa de gallina vieja

La sopa de gallina vieja es un plato tradicional dominicano hecho con gallina criolla, hierbas frescas y verduras. Rica en sabores y nutrientes, es ideal para tratamiento de enfermedades. Su preparación cuidadosa y aromática la convierte en un manjar reconfortante para el alma.

Sopas

2 horas

Hervido

6 Porciones

Sin glúten

Sopa de mariscos

La sopa de mariscos, un platillo exótico y sabroso, combina frutos del mar con verduras frescas en un caldo nutritivo y reconfortante. Ideal para sumergir tus sentidos en un mar de sabores. Disfruta de esta delicia culinaria.

Sopas

1 hora

Hervido

6 Porciones

Baja en lactosas

Sopa de nervios de vaca

La sopa de nervios de vaca es un plato tradicional dominicano con un caldo exquisito y nutritivo. Preparada con cuidado, combina sabores de zanahoria, papas, yuca, auyama, apio y cilantro. Servida bien caliente con un toque de limón fresco, es un deleite culinario en los días lluviosos.

Sopas

2 horas

Hervido

8 Porciones

Baja en calorías

Sopa de pollo

La sopa de pollo, plato tradicional de la República Dominicana, combina vegetales con pollo en un caldo reconfortante. Su sabor delicado y propiedades reconstituyentes la hacen un plato imprescindible en la dieta casera.

Sopas

45 minutos

Hervido

6 Porciones

Baja en calorías