Jugo pera piña

El jugo de Pera Piña es una de las bebidas tradicionales en la República Dominicana que se prepara a base de cáscaras de piña cocidas con arroz. La combinación de estos ingredientes simula un ligero sabor a pera, de allí su nombre. Anímate a aprovechar el máximo el poder refrescante de la Piña.

Bebidas
15 minutos
Hervido
8 Porciones
Vegana

Ingredientes

1 1 Piña madura

1 taza de Arroz

2 litros de Agua

1 Astilla de Canela

1 cuchara de Vainilla

1 taza de Azúcar

Preparación

Paso 1 : Lavar bien la piña. Retire la corteza y su corazón.

Paso 2 : Cortar en trozos la corteza y el corazón de la piña.

Paso 3 : Llevar al fuego una cacerola con los trozos de piña, el arroz, la canela y el agua. Cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté blando. Retire la canela y deje enfriar.

Paso 4 : Procesar el cocido de piña y arroz, luego cuele la preparación y añada vainilla y azúcar al gusto.

Paso 5 : Servir bien frío.