Tostones

Los tostones caribeños son irresistibles. Corta plátanos verdes, fríelos hasta dorarlos, aplástalos y fríelos nuevamente. Crujientes por fuera, suaves por dentro. Delicia que no puedes perderte.

Entradas
30 minutos
Frito
4 Porciones
Vegana

Para disfrutar de los tostones, los plátanos deben ser fritos dos veces.

Una vez dorados, se machacan hasta obtener discos.

Luego, se fríen nuevamente para lograr una textura crujiente.

Los tostones son un aperitivo perfecto para acompañar cualquier comida.

Ingredientes

5 Plátanos verdes

2 tazas de Aceite vegetal

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar este platillo delicioso, primero se deben lavar y pelar los plátanos.

Paso 2 : Luego, cortarlos en rodajas y calentar el aceite en una sartén.

Paso 3 : A continuación, se añaden las rodajas de plátano y se doran por ambos lados.

Paso 4 : Una vez doradas, se retiran del fuego y se colocan sobre papel de cocina para que absorban el exceso de grasa.

Paso 5 : Después, se machacan las rodajas fritas hasta formar discos no demasiado finos.

Paso 6 : Estos discos se vuelven a echar en la sartén con aceite caliente para freír hasta dorar por ambos lados.

Paso 7 : Una vez estén listos, se sirven espolvoreados con un poco de sal y se pueden acompañar con salsa para darles un toque adicional de sabor.

Paso 8 : ¡A disfrutar de este delicioso plato!