El Pudin de Patatas Dulces es un postre clásico y reconfortante de Haití. Las patatas y plátanos se combinan con una mezcla de ingredientes dulces y especiados, creando una textura suave y deliciosa. Perfecto para disfrutar en una tarde tranquila o como postre después de una comida especial.
El Pudin de patatas dulces es un postre delicioso que combina la suavidad de las patatas con el dulzor de los plátanos.
Una vez horneado, su textura cremosa y sabor a caramelo lo convierten en una opción irresistible para compartir en familia.
Ideal para endulzar cualquier ocasión especial.
Ingredientes
1 kilogramo de Patatas, peladas y cortadas
1 Platano grande, pelado y cortado en trozos
1 taza de azucar Morena
½ taza de Pasas
¼ cucharilla de Sal
1 lata de Leche Evaporada
1 cucharilla de Vainilla
1 cucharilla de Canela Molida
1 Cascara de limón
1 cuchara de Mantequilla
½ taza de Manteca
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso platillo, primero se debe precalentar el horno a una temperatura de 375 grados.
Paso 2 : Luego, se procede a cortar las patatas en cubos de aproximadamente 1 pulgada y se colocan en un tazón junto con los plátanos para mezclarlos.
Paso 3 : En otro tazón, se agregan todos los ingredientes restantes y se mezclan hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4 : A continuación, se coloca toda la mezcla en una olla y se cocina a fuego medio, revolviendo constantemente con una cuchara durante unos 30-35 minutos o hasta que se dore.
Paso 5 : Luego, se transfiere la preparación a un molde para hornear y se hornea durante 1,5 horas o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 6 : ¡Listo para disfrutar de este exquisito plato!
