Recetas de sabrosos platos dominicanos

Estas recetas no solo son tradicionales, sino también muy sencillas de preparar, permitiéndote disfrutar de auténticos sabores dominicanos en la comodidad de tu hogar.

Desde platos emblemáticos como el mangu con los tres golpes y el sancocho hasta dulces tradicionales como el majarete y el bizcocho dominicano, cada receta está diseñada para transportarte a la vibrante cultura gastronómica de República Dominicana.

Explora y disfruta de estas delicias culinarias que seguramente harán las delicias de tus seres queridos y amigos.

Nuestra mejor selección

Albóndigas de tilapia

Albóndigas de tilapia

Las ricas albóndigas de tilapia son uno de los platillos criollos que generalmente encontrará en las provincias Sureñas de la República Dominicana, donde la oferta gastronómica es bien interesante. Estas deliciosas albóndigas se hacen con la carne de tilapia, perfectamente condimentada y cocida en una jugosa salsa que enriquecerá su sabor.

Platos principales
30 minutos
Frito
6 Porciones
Vegetariana
Bandera dominicana

Bandera dominicana

El plato emblemático de la República Dominicana para el almuerzo. Es una comida completa ya que contiene arroz blanco, habichuelas guisadas y alguna proteína como pollo o carne guisada, de aquí la similitud con los colores de la bandera dominicana. No deje de probar una de las recetas latinas con mayor sabor.

Platos principales
2 horas
Hervido
4 Porciones
Sin glúten
Carne de res guisada

Carne de res guisada

La carne guisada es un plato sencillo y casero que frecuentemente encontrará en cualquier menú. Es ampliamente apreciado por su gran sabor y lo jugoso de su carne. Es parte esencial del emblemático plato nacional “Bandera dominicana”, por lo que satisface a todos los gustos.

Platos principales
1 hora
Hervido
6 Porciones
Sin glúten
Chivo frito

Chivo frito

El chivo frito es un plato muy apreciado en la gastronomía criolla de la costa norte de la República Dominicana. Este platillo se prepara con carne de chivo seca, la cual previamente es adobada con orégano y agrio de naranja para luego secarla al sol. Este plato representa la esencia de los sabores tradicionales.

Platos principales
1 hora
Frito
6 Porciones
Sin glúten
Chuletas de cerdo a la dominicana

Chuletas de cerdo a la dominicana

Las chuletas de cerdo guisadas son una de las recetas estrella quizqueyanas, por su delicioso sabor y ternura de la carne. Su preparación es sencilla ya que se utilizan condimentos variados que le dan un toque especial al plato. Llene de sabor su mesa y destaque con este rico plato que no le decepcionará.

Platos principales
45 minutos
Hervido
4 Porciones
Sin glúten
Lambí al curry

Lambí al curry

El Lambí al Curry es un guiso de mariscos propio de la cocina caribeña. El protagonista de este plato es el Lambí, una especie de caracol comestible muy apetecido por su sabor ligeramente dulce. Al prepararlo con hierbas y especias como el curry, adquieren una variedad de sabores exóticos que lo transforman en un platillo sencillamente fenomenal.

Platos principales
2 horas
Al vapor
5 Porciones
Hindu
Locrio de arenque

Locrio de arenque

El locrio de arenque es parte importante de la tradición culinaria dominicana, debido a su fácil preparación, aportes nutricionales y a lo económico de su carne. Su sabor es complejo pero delicioso y al mezclarse con ingredientes típicos en la cocina dominicana, crean un equilibrio perfecto que agradecerá su paladar.

Platos principales
1 hora
Hervido
8 Porciones
Vegetariana
Moros con habichuelas

Moros con habichuelas

El suculento Moro con habichuelas es uno de los platos más tradicionales en República Dominicana. Un guiso que incorpora arroz, vegetales y frijoles. Se pueden utilizar desde frijoles pintos, negros, habas o gandules. Ideal para el almuerzo o cena y es insustituible en cualquier reunión familiar. Anímate a probarlo.

Platos principales
45 minutos
Hervido
4 Porciones
Vegetariana
Patimongo dominicano

Patimongo dominicano

El patimongo, uno de los clásicos imprescindibles en la cocina Dominicana. Este delicioso guiso hecho con pata de res y el mondongo de res perfectamente sazonado, es la opción ideal para días fríos o lluviosos. Un regalo para el paladar que podrás disfrutar en cualquier tipo de reuniones con amigos o familiares. ¡No se lo puede perder!

Platos principales
2 horas
Hervido
6 Porciones
Sin glúten
Pollo al coco

Pollo al coco

El pollo al coco es un plato muy famoso en la región Sur de República Dominicana, ideal para servir un almuerzo o en familia. Su exquisitez se debe a la combinación de sabores dulces y cítricos que se complementan perfectamente con el intenso sabor de la leche de coco. No pierda la oportunidad de disfrutar de un auténtico deleite para sus sentidos.

Platos principales
30 minutos
Al vapor
4 Porciones
Sin glúten

Otras delicias dominicanas