Los 10 platos más representativos de República Dominicana

La Bandera dominicana es un plato emblemático que combina arroz blanco, habichuelas guisadas y proteína, inspirado en los colores de la bandera dominicana. La preparación incluye el sazonado de la carne, la cocción de las habichuelas con verduras y especias, y el servicio con arroz blanco. Una deliciosa mezcla de sabores.

El mangú es una delicia culinaria de la República Dominicana. Plátanos verdes transformados en un suave puré, acompañados de salami, queso, huevos y cebollas. Una explosión de sabores criollos que no deja a nadie indiferente. Su preparación es sencilla, pero el resultado es una experiencia gastronómica inigualable. No te pierdas la oportunidad de probar este manjar caribeño.

El sancocho dominicano es un caldo espeso lleno de sabores de la isla, con carnes, víveres y sazones criollas. Es un plato que representa la riqueza culinaria de la República Dominicana, con ingredientes como cilantro, ají, naranja agria y mucho amor en su preparación. Un tesoro culinario del Caribe que reconforta el alma.

Los mofonguitos rellenos son una deliciosa fusión de sabores y texturas. Su forma de canasta los hace perfectos para lucirse en la mesa. Puedes rellenarlos con tu gusto preferido, ya sea carne, pollo, camarones o vegetales. Una explosión de sabor en cada bocado.

El Arroz Frito es un plato tradicional de la cocina dominicana con influencia chino-dominicana. Con una mezcla de arroz, hierbas, condimentos y vegetales, se crea un plato sabroso y económico. Perfecto para una comida casera llena de sabor y tradición.

La picalonga, fritura popular dominicana, combina la longaniza frita y los tostones. Ideal como picadera, su sabor picante despierta las papilas gustativas. Un acompañante perfecto para cualquier ocasión, disfruta su sabor y picardía en cada bocado.

El chicharrón de cerdo es un tesoro gastronómico con un proceso laborioso y lleno de sabor. Trozos de carne sazonados, fritos con maestría para lograr una textura crujiente y un dorado perfecto. Un bocado irresistiblemente delicioso, digno de ser disfrutado con deleite al lado de tus acompañantes favoritos. Sabor que nos conecta con nuestras raíces y nos hace sentir en casa.

Los tostones caribeños son irresistibles. Corta plátanos verdes, fríelos hasta dorarlos, aplástalos y fríelos nuevamente. Crujientes por fuera, suaves por dentro. Delicia que no puedes perderte.

Las Habichuelas con Dulce, tradicional postre dominicano, fusionan sabores de diferentes culturas. Preparado con habichuelas, batata, especias y leche, es un plato representativo de la gastronomía caribeña para compartir en celebraciones religiosas.

El Majarete, un postre tradicional de Latinoamérica, es una deliciosa crema de maíz, leche y especias. Su textura suave y su aroma a canela lo convierten en un manjar reconfortante y lleno de sabor. Una opción dulce para disfrutar en cualquier momento.

La Sopa de Pico y Pala es un tradicional caldo dominicano que resalta el sabor intenso de las partes económicas del pollo. Una preparación rápida y reconfortante perfecta para recargar energías en cualquier momento del día.

El chicharrón de pollo es un bocado crujiente y sabroso, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Con una mezcla de especias y hierbas aromáticas, se logra un acompañamiento perfecto para una comida o simplemente como tentempié. Su proceso de preparación es sencillo, pero el resultado final es delicioso y satisfactorio. Una verdadera delicia para el paladar.

El locrio de camarones es un plato tradicional dominicano con arroz dorado, camarones jugosos y vegetales frescos. Cocinado con esmero y sazón, este plato encierra el sabor del mar y la tierra en cada bocado, una experiencia gastronómica que deleita los sentidos. A disfrutar.

El locrio de arenque, parte esencial de la gastronomía dominicana, destaca por su sabor complejo y equilibrado. Fácil de preparar, mezcla los sabores del mar con ingredientes tradicionales, creando un platillo único y delicioso. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

El guarapo de piña es una bebida fresca y ligera que se obtiene fermentando las cáscaras de la fruta. Refrescante y con un toque gaseoso, ideal para el verano. Además, es diurética y una manera de aprovechar las partes de la piña que suelen desecharse.

Crema de auyama, sutil y cremosa, inmersa en la tradición culinaria dominicana. Nutritiva y reconfortante, su preparación sencilla resalta los sabores de la temporada. Ideal para degustar en familia y disfrutar de la esencia hogareña en cada cucharada.

La carne guisada es un clásico reconfortante lleno de sabores tradicionales. Cocinada a fuego lento con sofrito, ajo y caldo, se convierte en un platillo jugoso y lleno de sabor. Perfecta para acompañar con arroz, tostones y habichuelas guisadas. Un auténtico deleite para el paladar.

Las chuletas de cerdo a la dominicana destacan por su sabor y ternura, gracias a condimentos como adobo, orégano, ajo y limón. Al dorarlas y luego cocinarlas con cebolla, pimientos, aceitunas y salsa de tomate, creas un plato irresistible. Decora con cilantro fresco y a disfrutar.

Los tradicionales Buñuelos de Yuca, bocadillos dulces típicos del Caribe. Bolitas de yuca dulces y especiadas bañadas en rico almíbar, perfectos para celíacos. Almíbar con canela, limón, vainilla y licor; yuca cocida, puré con mantequilla, huevos, fritura y enfriamiento en el almíbar. Delicia caribeña.

El mangú es una delicia culinaria de la República Dominicana. Plátanos verdes transformados en un suave puré, acompañados de salami, queso, huevos y cebollas. Una explosión de sabores criollos que no deja a nadie indiferente. Su preparación es sencilla, pero el resultado es una experiencia gastronómica inigualable. No te pierdas la oportunidad de probar este manjar caribeño.