Sopa de salami, una deliciosa opción con sabores intensos que reconfortan el alma. Toma trozos de salami, sofrie con ajo, agrega vegetales y especias. Cocina a fuego lento y disfruta de este plato lleno de tradición y sabor. Ideal para consentirte en cualquier momento.
Para disfrutar de esa exquisita sopa de salami, se empieza cortando el salami en trozos pequeños.
En una cacerola, se calienta un poco de aceite a fuego medio y se dora el ajo hasta que su aroma perfume la cocina.
Luego, se agrega el salami y se deja cocinar hasta obtener un color dorado cautivante.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Sopa de langosta de un sitio amigo.
Sopa de salami
Ingredientes
500 gramos de Salami
1 Zanahoria cortada de rodajas
3 Papas cortada en cubos
400 gramos de Yautía cortada en trozos
300 gramos de Auyama
2 cucharas de Ajo triturado
1 Manojo de Cilantro fresco
2 Cilantro ancho
1 litro de Agua
1 cuchara de Aceite
1 cucharilla de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso guiso, se comienza cortando el salami en trozos.
Paso 2 : En una cacerola, se coloca aceite a fuego medio y se sofríe el ajo sin dejar que se queme.
Paso 3 : Luego, se añade el salami y se deja dorar unos minutos.
Paso 4 : A continuación, se agrega agua junto con las papas, zanahorias, la yautía, la auyama y el cilantro ancho, y se cocina hasta que los vegetales estén blandos.
Paso 5 : Se rectifica la sal al gusto y se incorpora cilantro fresco finamente picado antes de retirar del fuego.
Paso 6 : ¡A disfrutar de este sabroso plato lleno de sabor y tradición!
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