El tres leches es un postre tradicional y delicioso, con una textura esponjosa y húmeda que lo hace irresistible. Su mezcla de leches y la suavidad de la crema batida lo convierten en una opción perfecta para endulzar cualquier ocasión. Prepáralo y déjate conquistar por su sabor único.
El postre Tres Leches es una deliciosa combinación de esponjoso bizcocho empapado en una mezcla cremosa de tres tipos de leche.
Su preparación requiere paciencia y cuidado en cada paso, desde la elaboración del bizcocho hasta la suave crema batida que corona esta dulce creación.
Una vez enfriado y decorado con frutos rojos, este postre se convierte en una tentación irresistible para compartir en cualquier ocasión especial.
Buen provecho.
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Tres leches
Ingredientes
1 ½ taza de Harina
1 taza de Azúcar
3 Huevos
1 cuchara de Mantequilla sin sal
1 lata de Leche Evaporada
1 lata de Leche condensada
1 taza de Crema para batir
1 cucharilla de Polvo de hornear
¾ taza de Azúcar pulverizada
2 cucharas de Extracto de vainilla
1 taza de Frutos rojos para decorar
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso postre, se empieza precalentando el horno a 350 °F.
Paso 2 : Luego, se baten las claras de huevo hasta formar picos, añadiendo la mitad del azúcar gradualmente.
Paso 3 : En otro recipiente, se bate la mantequilla con las yemas a velocidad media durante 3 minutos, agregando el azúcar restante y continuando a batir por 5 minutos.
Paso 4 : Se añade la vainilla, la harina y el polvo de hornear, mezclando bien.
Paso 5 : Incorporar las claras batidas con movimientos envolventes.
Paso 6 : La mezcla se vierte en un molde previamente engrasado y enharinado, horneando por 35 minutos.
Paso 7 : Una vez listo, se deja enfriar.
Paso 8 : Luego, se coloca el bizcocho en una bandeja alta para empaparlo con las leches.
Paso 9 : En un recipiente, se mezclan la leche evaporada, la leche condensada y la leche entera hasta obtener una mezcla uniforme.
Paso 10 : Se hacen pequeños hoyos en el bizcocho y se vierte la mezcla de leches.
Paso 11 : Se refrigera por dos horas.
Paso 12 : Para la crema batida, es necesario refrigerar el recipiente de la batidora y las aspas.
Paso 13 : Se bate la crema de batir a velocidad media hasta formar picos suaves, agregando gradualmente el azúcar pulverizada.
Paso 14 : Luego de refrigerar por 15 minutos, se coloca la crema batida sobre el bizcocho y se decora con frutos rojos.
Paso 15 : Sin más, el postre está listo para disfrutar tras las dos horas de enfriado.
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