Los conconetes son unas galletas tradicionales llenas de sabor, hechas con ingredientes naturales como coco, especias y mucho cariño. Son ideales para acompañar una taza de té o café en la tarde, y evocan la calidez de la cocina familiar.
Esta receta sencilla permite preparar un delicioso bizcocho dulce con un aroma irresistible a especias y coco fresco, perfectas para cualquier ocasión especial o simplemente para consentirse con algo casero.
Conconetes
Ingredientes
560 gramos de Harina
300 gramos de Azúcar
2 Cocos guayados
1 Huevo
120 mililitros de Agua de coco
4 cucharas de Margarina
1 cuchara de Polvo de hornear
1 cuchara de Jengibre guayado
½ cuchara de Nuez moscada en polvo
1 cuchara de Canela en polvo
1 cuchara de Vainilla
Preparación
Paso 1 : En un recipiente grande, se deben mezclar los cocos guayados con el azúcar, la sal y todos los ingredientes secos.
Paso 2 : Luego, se derrite la margarina y se añade a esta mezcla, revolviendo con cuidado hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Paso 3 : A continuación, se incorpora la harina, el jengibre guayado y el huevo, y se mezcla hasta obtener una masa homogénea y suave.
Paso 4 : Para preparar la bandeja de hornear, se debe engrasar y, utilizando una cuchara, colocar pequeñas porciones de la masa, formando bolitas o la forma que se prefiera.
Paso 5 : La preparación se hornea en un horno previamente calentado a 350 grados Fahrenheit (180 grados Celsius), durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que las galletas estén doradas y crujientes por fuera.
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