El Arroz Frito es un plato tradicional de la cocina dominicana con influencia chino-dominicana. Con una mezcla de arroz, hierbas, condimentos y vegetales, se crea un plato sabroso y económico. Perfecto para una comida casera llena de sabor y tradición.
La receta de Arroz frito es una opción deliciosa y fácil de preparar.
Huevos, zanahoria, cebolla y salsa de soya se combinan en un wok caliente.
El resultado es un plato sabroso que puede disfrutarse en cualquier ocasión.
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Arroz frito
Ingredientes
2 tazas de Arroz blanco cocido
1 Cebolla, finamente picada
1 Zanahoria
2 Cebollas en rama
1 Apio, finamente cortado
2 Huevos
1 cucharilla de Mantequilla
1 cucharilla de Semillas de ajonjolí
2 cucharas de Salsa de soya
2 cucharas de Aceite
½ cucharilla de Pimienta molida
1 cucharilla de Sal
Preparación
Paso 1 : La receta comienza batiendo los huevos y condimentándolos con sal y pimienta.
Paso 2 : Luego, se prepara una tortilla y se corta en tiras, al igual que la zanahoria.
Paso 3 : Se coloca un wok al fuego y se calienta el aceite.
Paso 4 : Se saltean la cebolla, la zanahoria y el apio, añadiendo después el arroz y las tiras de tortilla.
Paso 5 : Se mezclan todos los ingredientes y se sazona con salsa de soya, semillas de ajonjolí, sal y pimienta al gusto.
Paso 6 : Antes de retirar del fuego, se agrega la cebolla en ramas cortada en trozos pequeños y se sofrie todo por unos 2 minutos.
Paso 7 : Finalmente, se retira del fuego y se sirve caliente.
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