La yuca frita, con su exterior crujiente y su interior esponjoso, es un clásico imprescindible en la mesa dominicana. Preparada con bastones de yuca hervida y luego frita hasta lograr un dorado perfecto, es un acompañante delicioso con todo tipo de salsas y cremas. Una delicia que vale la pena probar.
La yuca frita, una delicia que se prepara cortando la raíz en bastones alargados.
Después de hervirla en agua con sal hasta que ablande, se fríe en aceite caliente para obtener un exterior crujiente.
Ideal para compartir en reuniones familiares o de amigos.
Yuca frita
Ingredientes
500 gramos de Yuca
250 mililitros de Aceite para freír
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : La yuca se pela y se corta en forma de bastones alargados.
Paso 2 : Luego, se llevan los palitos de yuca a un caldero con agua hirviendo y sal, y se cocinan por unos minutos hasta que ablanden.
Paso 3 : Se retira la yuca y se reserva.
Paso 4 : Posteriormente, se fríen los bastones de yuca en aceite bien caliente hasta que queden dorados por fuera.
