Picalonga

La picalonga, fritura popular dominicana, combina la longaniza frita y los tostones. Ideal como picadera, su sabor picante despierta las papilas gustativas. Un acompañante perfecto para cualquier ocasión, disfruta su sabor y picardía en cada bocado.

Entradas
30 minutos
Frito
4 Porciones
Baja en lactosas

La Picalonga es un plato tradicional que destaca por su sabor único.

Se trata de una preparación que combina ingredientes sencillos para crear una experiencia culinaria memorable.

Ideal para compartir en familia o con amigos en cualquier ocasión.

No dudes en probarla y sorprender tu paladar.

Ingredientes

1 kilogramo de Longaniza precocida

200 mililitros de Aceite para freír

Preparación

Paso 1 : En primer lugar, se debe cortar la longaniza en trozos medianos.

Paso 2 : Posteriormente, es necesario llevar una sartén al fuego con un poco de aceite y esperar a que se caliente.

Paso 3 : Una vez que la sartén esté lista, se colocan los trozos de longaniza y se fríen por unos minutos hasta que estén dorados.

Paso 4 : Luego, se retiran las longanizas de la sartén y se colocan sobre una toalla de papel para eliminar cualquier exceso de grasa.

Paso 5 : Para servir, se recomienda acompañar las longanizas con tostones y rodajas de limón.

Paso 6 : ¡Todo listo para disfrutar de este delicioso plato!