Los mofonguitos rellenos son una deliciosa fusión de sabores y texturas. Su forma de canasta los hace perfectos para lucirse en la mesa. Puedes rellenarlos con tu gusto preferido, ya sea carne, pollo, camarones o vegetales. Una explosión de sabor en cada bocado.
Los plátanos se transforman en deliciosas canastitas doradas, celebrando la combinación perfecta de sabores.
Los camarones, sazonados con maestría, se convierten en los protagonistas de este festín.
Los mofonguitos rellenos, coronados con aguacate fresco y camarones jugosos, son una explosión de sabor en cada bocado.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Chicharrones de puerco de un sitio amigo.
Mofonguitos rellenos
Ingredientes
3 Plátanos verdes
200 gramos de Camarones pelados
1 Aguacate maduro
1 Manojo de Perejil fresco
2 cucharas de Aceite de oliva
250 mililitros de Aceite para freír
1 cucharilla de Sal
¼ cuchara de Pimienta
Preparación
Paso 1 : El plátano se corta en rebanadas gruesas y se fríe hasta que estén doradas.
Paso 2 : Luego, se retiran del fuego y se aplastan para darles forma de canastita, volviéndolas a freír hasta que estén bien doradas.
Paso 3 : Se reservan.
Paso 4 : En una sartén con un poco de aceite de oliva caliente, se saltean los camarones durante aproximadamente 3 minutos, condimentando al gusto con sal y pimienta.
Paso 5 : Una vez listos, se rellenan las canastitas con aguacate en trozos aderezado con sal, aceite de oliva y unas gotas de limón.
Paso 6 : Finalmente, se colocan los camarones salteados encima y se decora con perejil picado.
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