La frescura del aguacate se une al toque especial de los camarones cocidos a la perfección en esta delicia de la gastronomía latinoamericana. Una opción fresca y sabrosa para disfrutar en cualquier momento, ideal como entrante. Una combinación irresistible.
Para disfrutar de una deliciosa ensalada de aguacates y camarones, se recomienda comenzar limpiando a conciencia los camarones y reservarlos.
Luego, se deben saltear en aceite de oliva hasta que estén dorados, retirar y colocar en un bol junto al aguacate, cebolla, tomate y pimentón.
Añadir jugo de limón, salpimentar y mezclar con cuidado para integrar los sabores.
Al servirla con chips de maíz, se logra un plato fresco y sabroso para disfrutar en toda ocasión.
Ensalada de aguacates y camarones
Ingredientes
400 gramos de Camarones frescos
1 Aguacate maduro
1 Cebolla roja finamente picada
1 Tomate cortado en cubos
1 Pimentón finamente picado
3 Aceite de oliva
2 cucharas de Cilantrico fresco finamente picado
3 cucharas de Zumo de limón
½ cucharilla de Pimienta
1 cucharilla de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa ensalada, primero se deben limpiar muy bien los camarones, retirando las venas y las cabezas, y luego reservarlos.
Paso 2 : A continuación, en una sartén con aceite de oliva caliente, se deben saltear los camarones por aproximadamente 2 a 3 minutos, hasta que comiencen a dorar.
Paso 3 : Una vez listos, se retiran y se colocan en un bol.
Paso 4 : Seguidamente, se añaden al bol el aguacate cortado en cubos, la cebolla, el tomate y el pimentón.
Paso 5 : Luego se agrega el jugo de limón recién exprimido y se sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 6 : Se mezclan todos los ingredientes de forma cuidadosa para que se integren bien.
Paso 7 : Finalmente, la ensalada se sirve acompañada de unos chips de maíz, lo que le aporta un toque crujiente y sabroso.
Paso 8 : ¡Una opción muy fresca y sabrosa para disfrutar en cualquier momento!
