Los domplines dominicanos son una deliciosa masa hervida hecha con harina y otros ingredientes. Se sirven con diversas salsas, como la de queso, creando un sabor irresistible. Su preparación sencilla los convierte en una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Los domplines dominicanos son un plato tradicional que encanta a todos por su textura suave y sabor reconfortante.
Se preparan con ingredientes sencillos y se cocinan en agua hirviendo hasta que estén listos para ser acompañados con una deliciosa salsa de queso que les da un toque especial.
Esta receta es perfecta para disfrutar en familia y compartir momentos inolvidables alrededor de la mesa.
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Domplines dominicanos
Ingredientes
1 taza de Harina de trigo
5 cucharas de Mantequilla
½ taza de Queso amarillo
½ taza de Leche o crema
½ Pimiento morrón
½ taza de Agua
⅛ cucharilla de Pimienta molida
½ cucharilla de Sal
Preparación
Paso 1 : En un bol se coloca la harina junto con 4 cucharadas de mantequilla y una pizca de sal.
Paso 2 : Se añade el agua y se mezcla con una espátula hasta obtener una masa suave pero no pegajosa.
Paso 3 : Se forman pequeños bastones alargados con la forma de los domplines tradicionales.
Paso 4 : En una cacerola, se lleva a ebullición suficiente agua con sal.
Paso 5 : Una vez que hierve, se añaden los domplines y se cocinan durante 7 minutos.
Paso 6 : Después, se retiran del agua y se reservan.
Paso 7 : Para la salsa de queso, se coloca en el procesador el queso, el pimiento, una cucharada de mantequilla y la leche.
Paso 8 : Esta mezcla se lleva al fuego y se agrega una pizca de sal y pimienta.
Paso 9 : Se cocina por unos minutos hasta que la salsa obtenga una consistencia espesa.
Paso 10 : Luego se incorporan los domplines, removiendo bien para que se impregnen de la salsa.
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