El casabe con ajo es una exquisitez típica que combina la textura crujiente de la harina de yuca con la intensidad del ajo machacado, horneado hasta alcanzar un dorado perfecto.
Es ideal para compartir en momentos informales o como acompañamiento en tus comidas. La receta es sencilla y rápida, perfecta para un antojo que evoca tradiciones y sabores auténticos de República Dominicana.
Casabe con ajo
Ingredientes
2 Dientes de ajo machacados
½ Barra de mantequilla
2 Láminas de casabe
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Primero, se debe mezclar en un tazón la mantequilla derretida con el ajo machacado, hasta obtener una pasta homogénea.
Paso 2 : A continuación, utilizando una brocha, se unta esta mezcla de manera uniforme sobre toda la superficie de cada lámina de casabe.
Paso 3 : Luego, se precalienta el horno a 350°F (175°C).
Paso 4 : Una vez caliente, se colocan las láminas untadas en una bandeja para hornear.
Paso 5 : Se llevan al horno y se hornean durante unos 10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 6 : Al sacar los bocadillos del horno, se les puede agregar sal y pimienta al gusto.
Paso 7 : Finalmente, se sirven y se disfrutan de este delicioso bocadillo.
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