Las batatas fritas son un clásico dominicano, con su sabor suave y dulce que las hace irresistibles. Se cortan, se remojan, se fríen y listo. Un bocado tradicional que se disfruta en cualquier ocasión, acompañado de tus platos favoritos. Una deliciosa opción para satisfacer antojos.
Las batatas serán peladas y cortadas en rodajas no muy delgadas.
Luego, deberán ser remojadas en agua salada por 15 minutos, retiradas y secadas con papel absorbente.
Después, se freirán en aceite caliente hasta que estén doradas, y se colocarán sobre una toalla de papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Por último, se servirán como aperitivo acompañadas de una deliciosa salsa.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Salpicon de Pollo de un sitio amigo.
Batata frita
Ingredientes
500 gramos de Batatas
1 cuchara de Sal
3 tazas de Aceite para freír
Preparación
Paso 1 : Las batatas se pelan y se rebanan en rodajas no tan delgadas.
Paso 2 : Seguidamente, se remojan en agua con sal durante 15 minutos, se retiran y se secan con papel absorbente.
Paso 3 : Posteriormente, se fríen en aceite caliente hasta dorarlas.
Paso 4 : Una vez listas, se colocan sobre una toalla de papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 5 : Finalmente, se sirven como picadera acompañadas de salsa.
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