Batata frita

Las batatas fritas son un clásico dominicano, con su sabor suave y dulce que las hace irresistibles. Se cortan, se remojan, se fríen y listo. Un bocado tradicional que se disfruta en cualquier ocasión, acompañado de tus platos favoritos. Una deliciosa opción para satisfacer antojos.

Entradas
30 minutos
Frito
6 Porciones
Baja en lactosas

Las batatas serán peladas y cortadas en rodajas no muy delgadas.

Luego, deberán ser remojadas en agua salada por 15 minutos, retiradas y secadas con papel absorbente.

Después, se freirán en aceite caliente hasta que estén doradas, y se colocarán sobre una toalla de papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Por último, se servirán como aperitivo acompañadas de una deliciosa salsa.

Ingredientes

500 gramos de Batatas

1 cuchara de Sal

3 tazas de Aceite para freír

Preparación

Paso 1 : Las batatas se pelan y se rebanan en rodajas no tan delgadas.

Paso 2 : Seguidamente, se remojan en agua con sal durante 15 minutos, se retiran y se secan con papel absorbente.

Paso 3 : Posteriormente, se fríen en aceite caliente hasta dorarlas.

Paso 4 : Una vez listas, se colocan sobre una toalla de papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Paso 5 : Finalmente, se sirven como picadera acompañadas de salsa.