El té kombucha es una bebida fermentada a base de té negro endulzado y el hongo kombucha. Con propiedades desintoxicantes y antioxidantes, su elaboración incluye añadir frutas, hierbas y especias para variedad de sabores. Una vez fermentado, se sirve frío para una experiencia refrescante y beneficiosa para la salud.
Para disfrutar del delicioso Té de Kombucha, se inicia calentando el agua hasta que hierva, luego se agrega azúcar y té negro.
Después, se deja reposar la infusión en un recipiente de vidrio adecuado.
Una vez lista, se añade el hongo de kombucha y se deja fermentar en un lugar oscuro durante 10 días.
Finalmente, se sirve con hielo y listo para disfrutar.
Ingredientes
3 litros de Agua
5 Sobres de Té Negro
1 Hongo Kombucha
1 taza de Azúcar
Preparación
Paso 1 : Para preparar el té de kombucha, se debe comenzar calentando el agua en una cacerola grande hasta que rompa el hervor.
Paso 2 : Luego, se retira del fuego y se añade el azúcar y los sobres de té negro.
Paso 3 : Después, se tapa la cacerola y se deja reposar la infusión.
Paso 4 : Una vez que el té ha reposado, se cuela y se vierte en un recipiente de vidrio adecuado.
Paso 5 : A continuación, se agrega el hongo de kombucha al recipiente y se tapa con un paño limpio para permitir la fermentación.
Paso 6 : La preparación se deja macerar durante 10 días en un lugar oscuro y sin exposición a la luz.
Paso 7 : Pasado este tiempo, se cuela nuevamente la preparación para separar el hongo de kombucha y se sirve el té con hielo, listo para disfrutar.