Este método clásico te enseña a preparar café dominicano, reconocido por su aroma y sabor intensos. Puedes hacerlo con una greca o un colador, usando ingredientes simples pero con mucho carácter.
Es la bebida perfecta para acompañar tus desayunos o tardes, y sorprender a tus seres queridos con un café al estilo tradicional dominicano.
Café Dominicano
Ingredientes
½ taza de Café dominicano molido
1 litro de Agua hirviendo
½ cucharilla de Nuez moscada molida
Azúcar
Preparación
Paso 1 : Comienza llenando la base de la greca con agua hasta justo debajo de la válvula.
Paso 2 : Luego, colocando el café molido en el cesto central, se presiona ligeramente para que quede nivelado.
Paso 3 : Si se desea, se puede añadir una pizca de nuez moscada sobre el café y presionar suavemente para mantener el nivel.
Paso 4 : La greca se coloca sobre un quemador y se calienta a fuego medio.
Paso 5 : Se espera a que el café suba y esté listo para servir, momento en el cual se vierte en tazas y se agrega azúcar al gusto.
Paso 6 : Para preparar café utilizando un colador, se coloca el café molido en una bolsa de tela conocida como "media" y se sitúa en la base de la cafetera.
Paso 7 : A continuación, se vierte agua hirviendo sobre la bolsa, permitiendo que el café escurra lentamente en la jarra.
Paso 8 : Finalmente, se sirve en tazas, añadiendo azúcar al gusto, y se disfruta de un delicioso café dominicano tradicional.
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