Esta avena caliente es una bebida reconfortante y cremosa de la República Dominicana, elaborada con avena, leche y especias cálidas como canela, clavo y nuez moscada. Ideal para un desayuno nutritivo o una noche acogedora, combina suavidad y sabor en cada sorbo.
La preparación es simple y rápida, permitiéndote disfrutar de un plato lleno de tradición y calidez. La mezcla de aromas y sabores crea una experiencia deliciosa y saludable, perfecta para compartir en familia o con amigos en cualquiera de las estaciones del año.
Avena Caliente
Ingredientes
½ taza de Avena en hojuelas
4 tazas de Leche
⅓ taza de Azúcar
1 cucharilla de Extracto de vainilla
4 Palitos de canela
½ cucharilla de Clavo de olor molido
½ cucharilla de Nuez moscada molida
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : En primer lugar, la avena y la leche se colocan en la licuadora.
Paso 2 : Se procesa la mezcla durante uno a dos minutos, o hasta que esté suave y homogénea.
Paso 3 : A continuación, esta mezcla se vierte en una olla y se pone a calentar a fuego medio-alto.
Paso 4 : Una vez en la olla, se agrega el azúcar, la sal, el extracto de vainilla, los palitos de canela, el clavo y la nuez moscada.
Paso 5 : Es importante remover bien para que todos los ingredientes se integren y los sabores se mezclen de manera uniforme.
Paso 6 : Cuando la preparación comience a hervir suavemente, se reduce el fuego a bajo y se deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente cinco a diez minutos, removiendo ocasionalmente.
Paso 7 : El objetivo es que la mezcla espese y reduzca aproximadamente una cuarta parte.
Paso 8 : Cuando esté en su punto, se retiran y desechan los palitos de canela.
Paso 9 : Finalmente, la bebida se sirve caliente en tazas, permitiendo que su aroma y sabor cálido inviten a disfrutarla con tranquilidad.
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